健康功效

奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

杏仁杯子蛋糕的做法

• 1.这是模型和纸的部分：
  杯子直径差不多8cm，纸张18cm的正四方形
  (上图虚线表示需要剪开的部分)

• 2.步骤一：制作面团：
  把400g的蛋分开蛋黄和蛋白的部分，
  把蛋黄打下去，这里多加另外的两颗蛋黄+糖+盐巴

• 3.沙拉油和奶油溶解搅拌

• 4.倒入奶水

• 5.接着放入低筋面粉＋玉米粉＋泡打粉

• 6.把他们均匀搅拌即可

• 7.记得蛋白不要打太发，先放入三分之一的蛋白做搅拌

• 8.接着再把剩下的蛋白倒入搅拌即可完成！

• 9.步骤二：放入杯子模型：
  接着将面团倒入塑胶袋里面

• 10.将塑胶袋剪个小孔，挤出来放入杯内

• 11.然后准备杏仁粒和白色奶油

• 12.在表面平均的撒上杏仁粒，增加口感！

• 13.步骤三：进入烤箱：
  
  温炉：上下火160度－
  进炉：上下火190度－
  
  8分钟后，在表面挤上十字的奶油－
  再过6分钟后，关下火，上火开160度－
  再过10分钟后，上火开140度－
  
  之后再烤个10分钟～15分钟左右，即可出炉
  －总共需约35~40分钟！

• 14.不过第一次进去烤8分钟后，
  记得先拿出来用奶油画十字

• 15.之后再放入烤箱，
  依照上面烤箱的温度和时间即可完成！

• 16.已经可以出炉啰！
  看到漂亮的颜色表示你已经成功啰

• 17.整个蓬松的感觉，闻起来味道美味极了！
  杏仁部分吃起来也很可口！

• 18.这就是利用最简单的方式，制作出最美味的杯子蛋糕！
  是不是很容易呢？
  现在马上就可以动手制作点心，来好好犒赏一下自己吧^^