健康功效

薏米：健脾、利湿、除痹
大米：富含碳水化合物、富含锰

食材用料

菱角薏仁粥的做法

• 1.薏仁、大米分别淘洗干净。

• 2.薏仁用冷水浸泡3小时，大米浸泡半小时，捞出，沥干水分。

• 3.菱角煮熟去壳，取出菱角肉。

• 4.锅中加入冷水，将薏仁、粳米放入，先用旺火烧沸。

• 5.再改用小火熬煮，然后加入菱米，续煮至粥成。