健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

炸酱的做法

• 1.准备好大酱

• 2.鸡蛋打入碗中

• 3.米椒、大葱切粒

• 4.放适量的水把大酱搅拌均匀

• 5.锅中加油烧热，鸡蛋用筷子搅拌均匀，倒入锅中炒熟

• 6.炒熟的鸡蛋先盛入碗中

• 7.用锅中剩余的油先炒香米椒

• 8.在放入葱、花椒粉、鸡精和鸡蛋同炒

• 9.最后倒入大酱翻炒一下即可