健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
山药：止泻、健脾、补肺
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡腿肉500克 | 香菇3个相克食物 |
| 山药300克相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 荷叶1张相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 大料 | 盐 |
| 白糖相克食物 | 蚝油 |
| 淀粉 | 料酒 |
| 胡椒粉 | |
荷叶蒸滑鸡的做法
1.将山药切块，香菇切片。
2.将鸡腿肉去骨切块。
3.加入鸡蛋、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、料酒、淀粉。
4.拌匀再加少许食用油腌制30分钟。
5.荷叶铺在大碗中，底部放入葱、姜、蒜、大料。
6.放入一层香菇、山药。
7.再放入腌过的鸡块。
8.然后再放入一层香菇、山药，撒上几片葱、姜、蒜，倒入腌鸡的料汁。
9.包好。
10.然后上锅蒸30分钟，出锅后撒入香葱末即可。
