如果想用微波炉做水果蛋糕，一些必备的水果是不可缺少的，但具体要添加什么水果，根据自己要制作的蛋糕类型来选择。

1、菠萝：作装饰前，把它切或一开为四，然后放置在蛋糕上，能起到很好的装饰作用。

2、青柠：它与亚洲小柠檬不同，一般用在泰国佳肴里，不过切片放在派类或蛋糕上，又别有一番风味。

3、草莓：它是蛋糕制作的万用水果，由于味道和质感特别，适合烘焙、烹煮、冷冻和搅烂成果蓉使用。

4、荔枝：它是季节性水果，在一年里出现的时间很短，含丰富水分，不能长时间烘焙，最适合做慕斯蛋糕。

5、柠檬：这种水果由于味道独特，所以广泛运用于在蛋糕和甜品上，目的是丰富其他水果的味道。

6、黑莓：独立使用，味道会很酸，所以用于制作的蛋糕时，必须加点糖来中和它的酸味。