目前国外普遍使用的高频电磁炉还配有多种功能的安全保护装置，大大提高了点出使用的安全性。它一般具有以下装置：

1、功率选择装置：使用者可根据不同烹调的需要选择功率的大小，获得不同的温度。

2、定时装置：控制加热工作时间的长短，定时关机“熄火”，能确保整个加热过程安全。

3、锅具放置检查装置：锅具正确放置在灶台面板上加热部位时，检查装置会发出工作信号，指示灯发亮，电磁炉开始正式加热。

4、防止意外加热装置：若无意中将刀叉、钥匙等放在面板上，电路中装置会加以识别，终止加热。

5、过电流、过热保护装置：当电路工作出现异常，电流增大超过一定值时，或环境温度过高，电磁炉内部温度升到极限值时，过电流保护装置或过热保护装置会自动切断电源。

6、工作状态显示装置：电磁炉工作在什么状态，加热功率多少，烹调时间已多长，都由该装置记录并显示，便于使用者掌握烹调情况。