洋葱胡萝卜炒鸡蛋是一道色香味俱全的美味菜肴，但是呢，其也是具有食用禁忌了，大家食用时要注意一下。下面，就由妈网百科来告诉大家其的食用禁忌。

1、食用洋葱胡萝卜炒鸡蛋，不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食，不然呢，会破坏维生素C，降低营养价值百科。

2、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食。

3、不能食用过多的鸡蛋，不然会给肾脏带来重大的负担，造成肾脏机能的损伤。

以上呢，就是洋葱胡萝卜炒鸡蛋的食用禁忌了，大家食用时要注意一下哦。